Chceme jít v před a neomrzet!

To je restaurace Naproseku

Začněte u nás snídaní pokračujte obědem a večer si dejte specialitu z „a la carte“.

Náš příběh, naše cesta.

,,Miluji dobré jídlo a prosecco“, ,,restaurace byla mým velkým snem“ …. Markéta

PODPORUJI MALÉ DODAVATELE, U KTERÝCH VŽDY NAJDU ČERSTVOST A KVALITU POTRAVIN

Vyzrálé hovězí maso Angus, čerstvé ryby Hradecké lesy, sezónní zelenina z farmy Choteč, vejce z volného výběhu, chléb a pečivo si pečeme sami.

V bistru si posedíte s kamarádkou, přítelem, přítelkyní se sklenkou dobrého vína, prosecca (výběr cca 30druhů) a dáte i něco lehkého.

V ,,a la carte“ části si užijete krásné chvíle a skvěle vyvážené degustační menu

Zimní/letní terasu, kde si můžete při toku řeky užít chvilky pohody. Pro Vaše nejmenší dětské hřiště.

Kam na výlet? Jsme restaurace kousek od Kunětické hory.

V okolí je mnoho cyklostezek, dostanete se k nám na kole, na bruslích, pěšky procházkou.

Zajistíme Vám ubytování v Penzionu Na náměstí, který je od nás pouhých 200m. www.penzionsezemice.cz

Navrhneme a zrealizujeme Vám od A-Z svatbu, rodinnou oslavu, setkání s přáteli a jiné ….

Jsme to pro Vás:)

Kdy k nám zavítat?

Pondělí: Zavřeno

Úterý: 9:30 – 15:00

Středa – Čtvrtek: 9:30 – 21:30

Pátek: 9:30 – 22:00

Sobota: 10:00 – 22:00

SNÍDANĚ

ÚT – PA 9:30 – 11:30hod

SO – NE 10:00 – 11:45 hod

TÝDENNÍ MENU

ÚT – PÁ 11:30- 15:00 hod

ALA CARTE

ÚT 11:30-15:00 hod

ST – SO 12:00 – 21:00hod

NEDĚLE 12:00 – 20:30

BISTRO PO CELÝ DEN

Předkrmy

Uzené filátko ze pstruha

150 Kč

s marinovanými jikrami a fenyklovým salátkem

Houbová paštika

120 Kč

s čočkou beluga a šalotkou ve vinném octu (vegan)

Ravioli

130 Kč

plněné ricottou a špenátem s praženými piniovými oříšky (vegetarian)

Husí játra

120 Kč

na portském víně s jablečným chutney, jablečným chipsem
a omáčkou z červených hroznů

Polévky

Hovězí vývar

60 Kč

s masovou roládou a zeleninou julienne

Rajčatová polévka

65 Kč

s bazalkovým olejem a tyčkou grissini se sušenými rajčaty
a černými olivami (vegan)

Hlavní jídla

Steak s vyzrálého hovězího masa

420 Kč

s bramborami Anna, glazovanou zeleninou a omáčkou demi-glace

Vepřová panenská svíčková sous-vide

250 Kč

s bramborovými noky a hříbkovou omáčkou

Karamelizovaný vepřový bůček

190 Kč

s pečeným květákem, fermentovanými květákovými listy
a smaženými rýžovými kroketami

Trilogie z lososa atlantského

390 Kč

grilovaný a marinovaný filet, lososový kaviár, cuketové spaghetti,
quinoa a lososový jus

Baby kuřátko

240 Kč

nadívané kaštany s krémovou polentou, cukrovým hráškem
a kuřecí jus

Konfitované kachní stehno

200 Kč

s červeným zelím a variací knedlíků

Dýňové risotto

210 Kč

se sýrem pecorino a praženými dýňovými semínky (vegetarian)

Karbanátek z fazolí a červené řepy

200 Kč

uzeného tempehu, konopných a chia semínek se zeleninou ratatouille,
paprikovým pyré, bazalkovým pestem a výhonky červené řepy (vegan)

Dezerty

Čokoládový fondant

95 Kč

s pomerančovou omáčkou a kandovanou pomerančovou kůrou (vegetarian)

Rakytníkový cheesecake

80 Kč

s karamelem

Meruňkový sorbet

60 Kč

s tymiánem a pomerančovým likérem (vegan)

K pivu a vínu

Roastbeef

150 Kč

s omáčkou aioli z konfitovaného česneku

Guacamole

160 Kč

z avokáda, rajčete, šalotky a limetky s nachos (vegan)

Mix nakládaných sýrů

120 Kč

v olivovém oleji (vegetarian)

Tyčinky grissini

50 Kč

se sušenými rajčaty a černými olivami (vegan)

Pražené mandle

90 Kč

Saláty

Salát s roastbeefem

190 Kč

římský salát, cherry rajčata, mix listových salátů
a medovo hořčičný vinaigrette

Sengiri salát s avokádem

190 Kč

edamame, okurka, pak-choi, daikon, mrkev, chips z řasy nori
a sezamový vinaigrette (vegan)

Úterý – pátek 9:30 – 11:30, Sobota – neděle 10:00 – 12:00

V ceně snídaně je vždy na výběr káva, čaj nebo kakao a 0,2l džusu

Rozpečená brioška

100 Kč

s avokádem a ztraceným vejcem

Vejce benedikt

170 Kč

opečený anglický muffin, vepřová šunka, ztracené vejce, holandská omáčka, černý pepř

Vejce podle chuti, 3 kusy

100 Kč

jako: omeleta, míchaná, sázená, do skla

+ salanina

30 Kč

+ parmezán

30 Kč

Palačinka

100 Kč

s javorovým sirupem a čerstvým ovocem

Ovesná kaše

100 Kč

s čerstvým ovocem

Anglická snídaně

Vídeńské párky

180 Kč

fazole v rajčatové omáčce, vejce, slanina, pečivo

Toasty

Grilovaný toast

80 Kč

s chedarem a šunkou

Francouzský toast

90 Kč

s čerstvým ovocem

PO CELÝ DEN

PONDĚLÍ – NEDĚLE

Sandwich s roastbeefem

150 Kč

římským salátem, omáčkou aioli z konfitovaného česneku, hořčičnou majonézou
a rajčetem, hranolky

Sandwich s čerstvým kozím sýrem

150 Kč

listovým salátem a řepou marinovanou v portském víně
a balsamicu, hranolky

Sandwich s avokádem

150 Kč

uzeným lososem a majonézou, hranolky

Roastbeef

150 Kč

s omáčkou aioli z konfitovaného česneku

Guacamole

160 Kč

z avokáda, rajčete, šalotky a limetky s nachos

Mix nakládaných sýrů

120 Kč

v olivovém oleji

Tyčinky grissini

50 Kč

se sušenými rajčaty a černými olivami

Sengiri salát s avokádem

190 Kč

edamame, okurkou, pak-choi, daikonem, mrkeví, chipsem z řasy nori
a sezamovým vinaigrette

Salát s roastbeefem

190 Kč

římským salátem, cherry rajčaty, mixem listových salátů
a medovo hořčičným vinaigrette

Dezert

Dle denní nabídky

Polévka:

Mexická fazolová polévka 35,-

s nachos

Hlavní chody:

Grilovaný losos 220,-
se salátem caesar

Zeleninové curry 150,-

s kokosovým mlékem, cizrnou a jasmínovou rýží

Úterý:

Kuřecí prso sous-vide 120,-
na tagliatelle s parmazánovou omáčkou

Gratinovaný koz sýr 130,-
s grilovanou zeleninou

Středa

Vepřové výpečky 130,-
s cuketovým zelím a bramborovým knedlíkem

Couscous 120,-
s fetou, sušenými rajčaty, cuketou a paprikou

Čtvrtek

Hovězí burger z mletého chuck rollu 150,-

s cheddarem, rajčetem, římským salátem, rajčatovou omáčkou

a dijonskou hořčicí, steakové hranolky

Cuketové lasagne 120,-

Pátek

Filátka z mořského vlka 150,-
s čočkou beluga a květákovým pyré

Grilovaný camembert 120,-
s brusinkami a bramborami grenaille

Dezert:

Palačinka 50,-
s nugátem a šlehačkou

Předkrm

Uzené filátko ze pstruha

s marinovanými jikrami a fenyklovým salátkem

Polévka

Rajčatová polévka

s bazalkovým olejem a tyčkou grissini se sušenými rajčaty
a černými olivami

Hlavní jídla

Karamelizovaný vepřový bůček

s pečeným květákem, fermentovanými květákovými listy
a smaženými rýžovými kroketami

Dýňové risotto

se sýrem pecorino a praženými dýňovými semínky

Dezert

Čokoládový fondant

s pomerančovou omáčkou a kandovanou pomerančovou kůrou

Cena bez párování vín

500,-

Polévka

Hovězí vývar

s masovou roládou a zeleninou julienne

Předkrm

Ravioli

plněné ricottou a špenátem s praženými piniovými oříšky

Hlavní jídla

Trilogie z lososa atlantského

grilovaný a marinovaný filet, lososový kaviár, cuketové spaghetti,
quinoa a lososový jus

Dýňové risotto

se sýrem pecorino a praženými dýňovými semínky

Dezert

Čokoládový fondant

s pomerančovou omáčkou a kandovanou pomerančovou kůrou

Cena bez párování vín

650,-

Polévka

Mrkvovo dýńový krém

60

se zázvorem a dýňovými semínky

Předkrm

Kachní rillettes

90

se sušenými meruňkami ve filo těstě

Hlavní jídla

Kuřecí roládka

180

s liškovým risottem

Kuřecí řízečky

130

s bramborovým salátem

Telecí řízek

160

bramborový salát

Dezert

Dort Pavlova

70

S jahodovou zmrzlinou

Nealkoholické nápoje

0,5l Džbán vody

20 Kč

1l Džbán vody

35 Kč

0,33l Mattoni Grand perlivá

30 Kč

0,33l Mattoni Grand jemně perlivá

30 Kč

1l Kondorf voda

150 Kč

0,25l Schvepps Tonic

42 Kč

0,25l Schvepps Tonic Orange

42 Kč

0,25l Schwepps Tonic Zázvor

42 Kč

0,33l Coca Cola

42 Kč

0,5l Domácí limonády dle denní nabídky

55 Kč

0,2l Džusy Granini dle nabídky

42 Kč

Likéry a destiláty

0,04l Becherovka

38 Kč

0,04l Slivovice

60 Kč

0,04l Jagermaister

65 Kč

0,04l Metaxa 7*

75 Kč

0,04l Švestka

30 Kč

0,04l Zelená

30 Kč

0,04l Finlandia vodka

60 Kč

0,04l Gin Beefeater

60 Kč

Pivo

0,3l Stella Artoa

30 Kč

0,5l Stella Artois

42 Kč

0,33l Stella Artois nealko

32 Kč

0,5l Klenot 11

32 Kč

0,3l Klenot

22 Kč

Koktejly

Pińa Colada alko/nealko

95/69 Kč

Mojito alko/nealko

95/69 Kč

Cuba Libre

89 Kč

Aperol spritz

89 Kč

Hugo

79 Kč

Gin tonic s okurkou

99 Kč

Rum

0,04l Havana

60 Kč

0,04l Captain Morgan

55 Kč

0,04l Božkov

30 Kč

0,04l Republika

80 Kč

0,04l Diplomatico

120 Kč

0,04l Zacapa

120 Kč

Aperitiv

0,1l Cinzano

40 Kč

0,1l Crodino (nealko)

45 Kč

0,1l Prosecco

30 Kč

Whisky

0,04l Gold cock

65 Kč

0,04l Jack Daniels/Honey

75 Kč

Teplé nápoje

0,2l Svařené víno

50 Kč

0,2l Horká griotka

45 Kč

0,2l Grog

45 Kč

0,2l Svařený džus

45 Kč

Čaje a ostatní

0,5l Čaj z čerstvého zázvoru/máty

60 Kč

0,5l Sypaný čaj černý/zelený

50 Kč

0,2l Horké kakao

40 Kč

Víno rozlévané dle nabídky

0,1l Bílé/červené

40 Kč

0,2l Bílé/červené

70 Kč

Perlivé víno dle nabídky

0,2l/0,1l Bílé perlivé víno

50 Kč / 30 Kč

0,5l Džbánek

120 Kč

1l Karafa

220 Kč

1l Perlivé víno stáčené s sebou

160 Kč

0,25l Aperol Spritz stáčený

59 Kč

0,25l Hugo stáčené

59 Kč

1l Aperol, Hugo stáčené s sebou

180 Kč

Vína lahvová Šamšula

0,7l Pálava

390 Kč

0,7l Chardonnay

390 Kč

0,7l Sauvignon

390 Kč

0,7l Rulandské šedé

390 Kč

0,7l Ryzlink rýnský

390 Kč

0,7l Rulandské modré

390 Kč

0,7l Cabernet Sauvignon

490 Kč

DOPORUČUJEME

Nová speciální edice vín DECANTÉ vznikla díky propojení světů vína, umění a designu, ve snaze a touze
vytvořit produkt, který bude chutnat, bavit a vyvolávat emoce. Produkt, který se stane tradicí, a ke
kterému se budete chtít vracet.

Cuvvé RVNG - DECANTÉ

320 Kč

Svěží, šťavnaté víno moderního stylu s vůní ovoce
s příjemnou nazrálou chutí
(Ryzlink vlašský a Neuburské)

Cuvée MPFR rosé - DECANTÉ

320 Kč

Svěží, šťavnaté víno moderního stylu s vůní a aroma lesních jahod, třešní
a příjemnou jogurtovou dochutí
(Modrý Portugal a Frankovka)

Cuvée Original - DECANTÉ

350 Kč

Komplexní a harmonické víno. Ve vůni Vás učarují ovocné tóny a lehký náznak sudu.
V chuti je víno bohaté a plné s dlouhou dochutí
(Pinot gris, Pinot blanc, Chardonnay)

Prosecca

Extra dry MILLESIMATO

450 Kč

Slámově žlutá barva, delikátní vůně čerstvě upečeného chleba, kterou doplňují tóny
jablek, hrušek a meruněk. Velmi jemné sametové víno s lehce sladkou chutí
(100% Glera

Vais, Extra dry MILLESIMATO

450 Kč

Slámově žlutá barva, plná a aromatická vůně s tóny exotického ovoce, ananasu,
broskví
a meruněk. V závěru se objeví citrusové tońy, vůně oregana a lučních květů. Éterické a
elegantní víno
(100% Malvasia)

Káva SOuLmate

7g Ristretto

45 Kč

7g Espresso

45 Kč

7g Espresso Macchiato

50 Kč

7g Turecká káva

45 Kč

7g Caffé Latté

60 Kč

7g Caffé Frappé

60 Kč

14g Espresso Doppio

60 Kč

7g Espresso Lungo

45 Kč

7g Vídeňská káva

55 Kč

7g Cappucino

58 Kč

Mléko ke kávě

5 Kč

Reference

“”
Salient FoodMag

“The subline of her own road, the Line Lane. Pityful a rethoric question ran over her cheek, then The Big Oxmox advised her not to do so, because there were thousands of bad Commas.”
Carley KohenWeDoFood

“A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth. Even the all-powerful Pointing has no control.”
Corey SmithFoodReviewz